Cuatro Sabores Restaurante

La atención de los camareros fue estupenda, muy amables. Pedimos cecina de león, para nuestro gusto, el corte era demasiado gordo, pero estaba muy rica de sabor. Y de segundo pedimos arroz de boletus y secreto ibérico. Estaba riquísimo. Repetiríamos. La tarta de zanahoria se notaba casera y la también estaba rica.

Si buscas un lugar donde la tradición conquense se sirva en su máxima expresión, Cuatro Sabores es el sitio perfecto. Desde el primer momento, nos sentimos bienvenidos gracias al impecable servicio y, en especial, a Juan Carlos, un camarero que no solo domina su trabajo con profesionalismo, sino que además hace que cada cliente se sienta especial. La carta está repleta de joyas gastronómicas, pero hay dos platos que nos dejaron sin palabras. Primero, unas alcachofas que eran pura delicadeza: tiernas, sabrosas y cocinadas con un equilibrio de sabores que realzaba su esencia. Y luego, el plato estrella: el canelón relleno de rabo de toro. Una maravilla con una textura melosa y un sabor intenso, perfectamente acompañado por una salsa que lo convertía en una auténtica obra maestra. Si la comida fue espectacular, el postre nos dejó sin aliento. La torrija con peta zetas fue, sencillamente, insuperable. La combinación del dulzor clásico con el toque chispeante en boca hizo que cada bocado fuese una sorpresa deliciosa. Y cuando pensábamos que no podía mejorar, llegó la guinda del pastel: una invitación a unos orejones con miel y dos chupitos de resoli. Un gesto que refleja la hospitalidad y el cariño con el que Cuatro Sabores trata a sus clientes. En definitiva, una experiencia gastronómica inolvidable en Cuenca. Comida casera excepcional, un ambiente acogedor y el mejor servicio gracias a personas como Juan Carlos. ¡Volveremos sin duda!

Sitio tipo bar-restaurante con terraza fuera. Comida aceptable y trato muy amable por parte de los camareros. Local bueno, aunque estuvimos peleándonos con una mosca toda la comida a pesar de estar sentados en el interior.

Excelente atención por parte de Juan Carlos, y la comida exquisita estaba buenísima, pedimos el chuletón y la brocheta de pollo muy rica y el postre una torrija que nos recomendó el deliciosa !

La atención de los camareros ha sido muy buena, muy rápida y agradable. La comida estaba exquisita. Hemos pedido alcachofas con gambón (que estaban espectaculares), Canelón de rabo de toro, croquetas y de postre torrija con salsa de mango y petazetas y tarta de queso con mermelada de arándanos, por recomendación del camarero ambas. Los postres son caseros y están muy muy pero que muy buenos. Para repetir cuando vuelva!

We had amazing dishes here. We didn’t know what to order and our waiter Juan Carlos offered suggestions which were fantastic. Juan Carlos was absolutely friendly and accommodating to us and our children. Such great service and dishes will definitely be remembered.